由北京广(guǎng )播电视台(🥇)生(shēng )活频道中心打造(🃏)的(🕋)大(dà )型城市美食人文纪录片(🔧)栏(lán )目《味道掌门》,聚焦北京美食(😧)文化特(tè )色,汇聚(🎏)名厨名菜,围绕(rào )一(🖲)道餐(cān )厅招牌菜、一(🗄)位味道(🕖)掌(zhǎng )门人、一(yī )份独(🥄)特的城市记忆展开,以(yǐ )(🎫)美(měi )食之(zhī )名打造有(yǒu )厚度、(🚑)有(🐶)精度、有温度的北(běi )京(⏺)城(chéng )市名(míng )片。
该片以美食切入,通过(guò )(🌑)挖掘人(rén )物(wù )传承(💻)技(jì )(🗞)艺的故事来讲述城市发(🌞)展,带领观(🙉)众品鉴美(⏰)味背后厨艺(🤷)大师(🧤)的坚(jiān )守与(🕙)匠心。